Με την Καθαρά Δευτέρα ξεκινάμε όλοι οι Χριστιανοί την Σαρακοστή, ενώ ταυτόχρονα έχει σημάνει το τέλος των Απόκρεων.
Η Καθαρά Δευτέρα ονομάζεται έτσι γιατί οι Χριστιανοί «καθαρίζονται» σωματικά από τις τροφές, και πνευματικά, αρχίζουν πιο έντονη και πιο συχνή την λειτουργική ζωή.
Είναι μέρα νηστείας αλλά και μέρα αργίας για τους Χριστιανούς. Απαγορεύεται κάθε εργασία εκτός από το καθάρισμα των μαγειρικών σκευών από τα λίπη (γι” αυτό και ονομάστηκε «Καθαρή»).
Η αυστηρή νηστεία του Πάσχα διαρκεί 40 μέρες, όσες δηλαδή ημέρες νήστεψε και ο Χριστός στην έρημο, συν την μεγάλη εβδομάδα.
Τι τρώμε την Καθαρά Δευτέρα;
Την Καθαρά Δευτέρα συνηθίζεται να τρώμε λαγάνα (άζυμο ψωμί που φτιάχνουν μόνο εκείνη τη μέρα), και άλλα νηστίσιμα φαγώσιμα κυρίως όμως λαχανικά.
Γιατί πετάμε χαρταετό;
Επίσης πετάμε και χαρταετό, σύμβολο του ότι ο άνθρωπος είναι πλασμένος για να “πετά” πνευματικά, στα ουράνια.
Τι δεν τρώμε την Σαρακοστή;
Καθημερινά δεν επιτρέπεται να τρώμε λαδερό φαγητό, πλην Σαββάτου και Κυριακής.
Εξαιρούνται επίσης οι εξής μέρες:
– Η 9η Μαρτίου, εορτή Αγίων Τεσσαράκοντα μαρτύρων, που επιτρέπεται να φάμε λαδερό φαγητό.
– Η 25η Μαρτίου, που επιτρέπεται να φάμε ψάρι, αλλά όχι και τυροκομικά ή κρεατικά.
Πηγή: http://www.e-evros.gr